DESCARGA EL RECETARIO PEREIRA 2023
La cocina del mar de Álvaro Cunqueiro
Pereira Productos del Mar llega a su 18ª edición del recetario Cocina de ‘Abordo’ homenajeando la figura de D. Álvaro Cunqueiro. En esta ocasión, hemos querido adaptar a los tiempos actuales una selección de las recetas del mar presentes en su obra “Cocina Gallega”. Un libro elaborado junto a la profesora y escritora Araceli Filgueira, que está considerado como uno de los recetarios que mejor encierran en sí la esencia misma de la gastronomía tradicional en Galicia.
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